香煎孜然秋刀鱼
这是一道以秋刀鱼为原料的家常菜,制作简单方便,略带香酥的外壳下,入口即化的鱼肉细腻多汁,回味无穷,唇齿间都是飘香的滋味。
食材列表
秋刀鱼
2条
柠檬
1/4个
胡椒粒
3克
白胡椒粉
3克
椒盐
3克
孜然粉
3克
美极鲜
5克
白兰地
5克
准备步骤
1/1
秋刀鱼剖开肚子,将内脏处理干净,表面撒上胡椒粒
烹饪步骤
1/7
开始烹饪,请点中火
2/7
加入少许油
3/7
放入秋刀鱼
4/7
撒上白胡椒粉、椒盐、孜然粉,一面煎2分钟
5/7
翻面,撒上白胡椒粉、椒盐、孜然粉,再煎2.5分钟
6/7
挤入柠檬汁,撒上美极鲜、白兰地
7/7
关火,出锅
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