网红锤子鸡腿
这款超有个性的炸鸡腿就像小锤子,一下砸到胃里,让人有一种满足感。一锤一锤的停不下来。
食材列表
鸡琵琶腿
5个
鸡蛋
2个
面粉
100克
面包糠
200克
色拉油
1000克
盐
5克
鸡精
5克
五香粉
4克
椒盐
4克
料酒
30克
准备步骤
1/3
鸡琵琶腿去皮从腿尖开始剔骨,到腿根处。加入盐、鸡精、椒盐、五香粉和料酒,腌制半小时
2/3
鸡蛋打散成鸡蛋液
3/3
把腌制好的鸡腿肉翻到腿根处成球状,拍上粉,挂蛋液,再拍上面包糠成半成品鸡腿
烹饪步骤
1/7
开始烹饪,请点中火
2/7
倒入色拉油,加热到180度
3/7
放入半成品鸡腿,炸2分钟
4/7
搅动,炸2分钟
5/7
搅动,炸3分钟
6/7
搅动,炸3分钟
7/7
关火,捞出,滤干油即可
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