网红锤子鸡腿

网红锤子鸡腿

这款超有个性的炸鸡腿就像小锤子，一下砸到胃里，让人有一种满足感。一锤一锤的停不下来。

13分钟

咸,鲜,香

炸

食材列表

准备步骤

烹饪步骤

烹饪曲线

食材列表

鸡琵琶腿

5个

鸡蛋

2个

面粉

100克

面包糠

200克

色拉油

1000克

盐

5克

鸡精

5克

五香粉

4克

椒盐

4克

料酒

30克

准备步骤

1/3

鸡琵琶腿去皮从腿尖开始剔骨，到腿根处。加入盐、鸡精、椒盐、五香粉和料酒，腌制半小时

2/3

鸡蛋打散成鸡蛋液

3/3

把腌制好的鸡腿肉翻到腿根处成球状，拍上粉，挂蛋液，再拍上面包糠成半成品鸡腿

烹饪步骤

1/7

开始烹饪，请点中火

2/7

倒入色拉油，加热到180度

3/7

放入半成品鸡腿，炸2分钟

4/7

搅动，炸2分钟

5/7

搅动，炸3分钟

6/7

搅动，炸3分钟

7/7

关火，捞出，滤干油即可

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