日式茶碗蒸
日式茶碗蒸是一道普通的日本家常料理,色泽清雅,爽口清淡,制作上也体现了家庭主妇的创意和用心。
食材列表
鸡蛋
2个
葱
1克
虾仁
10克
香菇
3克
蟹棒
5克
盐
3克
鸡粉
3克
料酒
5克
白胡椒粉
2克
清水
100克
准备步骤
1/5
鸡蛋打入器皿,加入盐、鸡粉、料酒、白胡椒粉、清水,搅拌均匀
2/5
准备1只茶碗,将鸡蛋液滤去泡沫,倒入碗里
3/5
香菇切片,蟹棒切斜刀,葱切成葱花
4/5
鸡蛋液里放入虾仁、蟹棒、香菇
5/5
在茶碗口盖上一层保鲜膜
烹饪步骤
1/4
开始烹饪,请点中火
2/4
加入600克水,加盖煮沸
3/4
放入蒸架,将茶碗置于蒸架上,加盖蒸10分钟
4/4
关火出锅,揭开保鲜膜撒上葱花即可
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