铁扒西冷牛排

不用再到西餐厅了,在家煎牛排又有情调又美味。

  • 14分钟

  • 咸,鲜,辣,香

  • 食材列表

  • 准备步骤

  • 烹饪步骤

  • 烹饪曲线

  • 食材列表

  • 西冷牛排
    1块
  • 洋葱
    50克
  • 胡萝卜
    50克
  • 青椒
    50克
  • 色拉油
    100克
  • 10克
  • 黑椒碎
    5克
  • 准备步骤

  • 1/2

    牛排完全解冻后两面均匀撒上盐和黑椒碎
  • 2/2

    把洋葱、胡萝卜、青椒切成小块放置于牛排上,加入色拉油浸泡,腌制牛排2小时
  • 烹饪步骤

  • 1/10

    开始烹饪,请点中火
  • 2/10

    倒入色拉油,加热10秒
  • 3/10

    放入牛排,油膘朝下煎5分钟
  • 4/10

    把牛排放平,煎2分钟
  • 5/10

    翻面,煎2分钟
  • 6/10

    翻面并调节火候在200度左右,煎2分钟
  • 7/10

    翻面,煎90秒
  • 8/10

    翻面,煎30秒
  • 9/10

    翻面,煎30秒
  • 10/10

    关火,盛入盘中,装饰点缀并配上黑椒洋葱汁即可
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