日式天妇罗
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。
食材列表
对虾
2只
鱿鱼
100克
西兰花
100克
蘑菇
50克
鲜香菇
50克
胡萝卜
50克
小青菜
100克
面粉
400克
鸡蛋
2个
速效泡打粉
3克
盐
5克
鸡精
5克
准备步骤
1/5
大虾剥去中间的壳留头尾，洗净去沙筋
2/5
鱿鱼切成圈，西兰花切成块，小青菜洗净，胡萝卜切厚片
3/5
蘑菇和香菇洗净去根，在背上开十字花刀
4/5
面粉中加入鸡蛋、速效泡打粉、适量清水和色拉油调制成天妇罗衣
5/5
把所有准备好的主料撒上盐和鸡精，搅拌腌制一下后挂上天妇罗衣，下油锅炸至成熟即可
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