海带薏米炖水鸭
鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者在夏季食用，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。
食材列表
水鸭肉
500克
海带
250克
葱
10克
姜
10克
薏米
100克
食用油
50克
盐
15克
鸡精
10克
料酒
150克
清水
800克
准备步骤
1/2
水鸭肉洗净切成块，焯水去血污后待用
2/2
海带洗净切成块，葱切段，姜切片
烹饪步骤
1/8
开始烹饪，请点中火
2/8
倒入食用油，加热到160度
3/8
放入葱段，姜片，翻炒20秒
4/8
放入鸭肉块，翻炒30秒
5/8
放入料酒，海带块，翻炒1分钟
6/8
倒入清水，煮1分钟
7/8
放入盐，鸡精，薏米，加盖换小火煮1小时
8/8
关火，盛入碗中即可
步骤一：开始烹饪，请点中火
步骤二：倒入食用油，加热到160度
步骤三：放入葱段，姜片，翻炒20秒
步骤四：放入鸭肉块，翻炒30秒
步骤五：放入料酒，海带块，翻炒1分钟
步骤六：倒入清水，煮1分钟
步骤七：放入盐，鸡精，薏米，加盖换小火煮1小时
步骤八：关火，盛入碗中即可
