杂蔬核桃炒鸡丁

秋天是吃核桃的季节，在家常炒菜了加上那么一把，简单的菜肴营养立马丰富了不少。
霖的吃货铺

  • 30分钟

  • 咸,清淡

  • 炒

  • 食材列表

    •

  • 准备步骤

    •

    食材列表

  • 鸡胸肉
    1片
  • 黄瓜
    0.5根
  • 玉米仁
    50克
  • 核桃
    25克
  • 迷你南瓜（可选）
    3个
  • 料酒
    0.5汤匙
  • 生抽
    0.5汤匙
  • 叉烧酱
    1汤匙
  • 柱侯酱
    0.5汤匙

    • 准备步骤

  • 1/15

    鸡胸去筋去膜，洗净切丁

  • 2/15

    然后加入料酒和生抽腌制一会

  • 3/15

    迷你南瓜去馕洗净，刻出造型，冷水上锅，蒸15分钟后取出冷却

  • 4/15

    黄瓜洗净切丁

  • 5/15

    准备好玉米仁和生核桃

  • 6/15

    起油锅，先把核桃炒香后盛出，底油留着

  • 7/15

    接着煸炒鸡丁

  • 8/15

    炒至八成熟时加黄瓜丁

  • 9/15

    加玉米仁，翻炒

  • 10/15

    随后加入叉烧酱

  • 11/15

    柱侯酱，翻炒均匀

  • 12/15

    要出锅前倒入炸好的核桃仁，快速翻炒均匀后关火，装盘

  • 13/15

    完成

  • 14/15

    完成

  • 15/15

    完成

    • 小贴士

    酱料不局限于介绍的这二个，按亲们喜欢的口味来就可以。

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